題目：食物浪費(fèi)的經(jīng)濟(jì)學(xué)研究
主講人：白軍飛教授（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)）
時(shí)間：2015年6月4日（周四）13:20
地點(diǎn)：主樓510會議室
主講人簡介：
白軍飛博士，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)偉德國際1946bv官網(wǎng)教授、博士生導(dǎo)師。美國華盛頓州立大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士。主要研究領(lǐng)域包括消費(fèi)與健康經(jīng)濟(jì)、食品安全與政策、資源經(jīng)濟(jì)與可持續(xù)發(fā)展。主持國家自然基金委項(xiàng)目青年、青年-面上直通項(xiàng)目各一項(xiàng)，參與國國家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目與美國國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目各一項(xiàng)，同時(shí)主持十余項(xiàng)國際合作研究項(xiàng)目。任China Agricultural Economics Review學(xué)術(shù)期刊副主編，是農(nóng)業(yè)與應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)會（AAEA）、國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家協(xié)會（ICAE）和中國留美經(jīng)濟(jì)學(xué)會（CES）會員，國家自然科學(xué)基金評審專家。為包括Australian Journal of Agricultural and Resource Economics, China Economic Review, Food Policy, Agricultural Economics, Contemporary Economic Policy, Journal of Agricultural and Applied Economics, Economic Inquiry等20余個(gè)SSCI/SCI檢索期刊做匿名評審人。迄今，在國內(nèi)外核心學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表研究論文50余篇，包括SSCI/SCI收錄論文20篇和CSSCI論文30余篇，出版專著2部。
內(nèi)容簡介：
我國的糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十一連增”，但面臨的食物安全形勢不不樂觀。有沒有可能通過減少食物浪費(fèi)來緩解我國食物安全面臨的壓力成為了社會各界關(guān)注的話題。然而，圍繞食物浪費(fèi)的科學(xué)研究，特別是浪費(fèi)的形成機(jī)制研究，還十分有限。本研究在國家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目的支持下，力圖從經(jīng)濟(jì)學(xué)理論與實(shí)證角度分析消費(fèi)者的購買與消費(fèi)行為，以期揭示個(gè)體特征、社會經(jīng)濟(jì)因素、文化因素等對食物浪費(fèi)形成的影響。本報(bào)告就我們的研究設(shè)計(jì)與初步研究結(jié)果與大家交流。
（主辦：應(yīng)用經(jīng)濟(jì)系）
